SCOVERGI MUNTENESTI
TIMP DE PREPARARE:
2 ore si 30 minute.
INGREDIENTE:
500 g făină tip 000 de calitate superioară
300 ml lapte
5 g drojdie uscată
MOD DE PREPARARE:
Pregătirea laptelui: Încălzește laptele într-o crăticioară la foc mic, având grijă să nu ajungă la punctul de fierbere.
Când este aproape de a începe să fiarbă, toarnă-l într-un bol mare.
Adaugă sarea și, treptat, încorporează jumătate din făina de calitate superioară.
Amestecă bine cu mâinile până obții o compoziție uniformă.
