MITITEI (MICI)
TIMP DE PREPARARE:
20-30 minute (pentru amestecarea ingredientelor și formarea micilor)
Timp de gătire: 15-20 minute (pe grătar)
Total: 35m - 50m
Ingrediente:
500 g carne de vită tocată
500 g carne de porc tocată
4 căței de usturoi (pisati)
1 linguriță bicarbonat de sodiu
1 linguriță cimbru uscat
1 linguriță piper negru
1 linguriță paprika
1 linguriță sare
100 ml apă minerală
MOD DE PREPARARE:
1. Amestecă toate ingredientele într-un bol mare până obții o compoziție omogenă.
2. Lasă amestecul să se odihnească la frigider timp de 2-3 ore.
3. Formează mici cilindri din amestecul de carne.
4. Frige micii pe grătarul bine încins, întorcându-i din când în când.
5. Servește-i cu muștar și pâine.
